Cookies com recheio de paçoquinha.

Oi Lindas(os) como estão?

Eu estava pensando(sim eu penso rsrs)faz tempo que eu não passo uma receitinha e lembrei da receita de cookie de paçoquinha (doce de amendoim amigas(os) de Portugal) é super facinha de fazer.

Massa: 2 ovos

2 colheres de manteiga ou margarina

1 xícara de açúcar

1/2 xícara de maizena

2 xícaras de farinha de trigo

1 colher de sobremesa de fermento em pó

2 a 3 paçoquinha

Modo de preparo:

pegue os2 ovos as 2 colheres de manteiga ou margarina e 1 de xícara de açúcar e coloque nas batedeira ou bata a mão mesmo por 1 minuto junte 1 xícara de chocolate em pó ou achocolatado sem açucar misture sem bater 1/2 xícara de maizena,1 colher de sobremesa rasa de fermento em pó 2 xicaras de farinha de trigo.

Misture e deixe descansar na geladeira por uns 5 minutos .

Corte a paçoca em quadradinhos,abra a massa na mão e recheie com a paçoquinha,se precisar enfarinhe a mão faça as bolinhas na mão mesmo não tente abrir com um rolo porque vai grudar na mesa e se colocar mais farinha na mesa o seu cookie vai ficar muito seco e não tente modelar porque depois que for ao forno ele perde a forma.

Coloque em forma untada leve ao forno pré aquecido médio por mais ou menos 10min.

Tire da forma enquanto tiver quente para não grudar .

Fica uma delicia a paçoquinha derrete por dentro e hummm fica muito bom.

Você pode no lugar da paçoca colocar gotas de chocolate na massa ou amendoim,ou passas,brigadeiro, beijinho de coco,goiabada ou banana com canela .

Espere esfriar e guarde em potes bem tampado,bom isso se sobrar rs.

Uma linda sexta feira para todas(os).

Deus abençoe.

Beijos Lu

Ps a postagem sobre o festival de Anime a Liliane e a Deusa me perguntaram o que era esse festival .

Vou explicar mais ou menos como funciona,porque eu não vou aos eventos mas eles me contam tudo,para isso que eu faço os cookie sentamos na cozinha comemos cookei com um leitinho ou um suquinho e eles mostram as fotos e contam toda a aventura é uma delicia .

Então vamos lá ,esse evento é onde se reúne os fãs de desenhos Japoneses.

Lá eles concorrem interpretando cenas de desenho,concorrem ao prémio de melhor fantasia,compram muuuito rsrs,comem comida Japonesa e assistem a shows de banda que toca musica de desenho e rock Japonês,conhecem os dubladores disputam partidas de vídeo game valendo medalhas os meus meninos já ganharam (olha a Mãe coruja ai gente rs)e se divertem muuuito, é como se fosse uma festa a fantasia para quem é fã de desenhos animados e eles brincam de super herói sem medo de ser feliz.

Beijo Liliane e Deusa .